Recepty

Ocet z květů pažitky dodá moderní kuchyni jemnost a vůni venkova

Jahodové víno byla na Podbrdsku rarita, která se podávala jako dezertní specialita

Recept na bezovou šťávu, která nejen chutná, ale doplní energii po letních procházkách

Recept na jahodové knedlíky z tvarohového těsta

Bylinková sůl z květu pažitky udělá z běžného jídla gurmánský zážitek

Recept na jahodovou šťávu, která patřila na Podbrdsku k nejoblíbenějším letním zásobám

Květ pažitky osvěží grilované maso, zeleninu i sýry

Recept na brambory na loupačku, tradiční jídlo podbrdské kuchyně

Recept na tradiční kynuté jahodové knedlíky s různými druhy posypek

Bezový sirup a bezová šťáva, na první pohled stejné nápoje nemohou býti rozdílnější

Bezové víno patří k nejzajímavějším tradičním nápojům chalupníků z Podbrdska

Recept na tradiční bublaninu, která se připravovala v panských kuchyních

Recept na bylinkové máslo s květy pažitky, které oceníte na chlebu i při grilování

Recept na tradiční chalupnickou bublaninu z Podbrdska

Recept na smaženou kosmatici, jak jej známe z dob našich babiček

Recept na bezový sirup, který potěší svěží chutí i náloží vitamínů

Recept na jahody s mlékem, neuvěřitelně dobrou letní svačinu

Olej z květu pažitky překvapí širokou škálou využití i snadnou výrobou

Recept na tradiční vaječinu, pokrm, který o Letnicích připravovali naši předci

Recept na tradiční podbrdskou kopřivovou polévku

Recept našich prababiček na tradiční podbrdský velikonoční chléb

Recept na tradičního podbrdského beránka, kterého pekly už naše babičky

Recept na tradiční podbrdský mazanec, který pekly naše prababičky

Recept na tradiční velikonoční perníčky z Podbrdska, které byly drobným dárkem, přáním i ochranou

Recept na tradiční podbrdskou nádivku, která se na Podbrdsku peče několik staletí

Recept na tradiční podbrdské jidáše, které pekly už naše prababičky

Recept na tradiční josefské vdolky z Podbrdska

Recepty na tři tradiční polévky z podbrdské kuchyně, které se vařily na Popeleční středu

Recept na tradiční podbrdské masopustní koblížky

Recept na tradiční masopustní koláče z Podbrdska

Recept na tradiční masopustní šišky z Podbrdska

Recept na tradiční boží milosti z podbrdské kuchyně

Recept na tradiční podbrdskou prdelačku, která nesměla chybět na slavnostním masopustním stole